クラブ＆カノン
＠サロン・ド・プリヴェール

カノンは金鶏 『春と修羅』 序 わたくしといふ現象は 假定された有機交流電燈の ひとつの青い照明です （あらゆる透明な幽霊の複合体） 風景やみんなといっしょに せはしくせはしく明滅しながら いかにもたしかにともりつづける 因果交流電燈の ひとつの青い...

未定だったryoriYA?の店名が決まった。山猫屋です。 注文の多い料理屋は、山猫屋です。 来るものは拒まず、去る者は追わず　ー　カノン 素晴らしい引用ですね。「来るものは拒まず、去る者は追わず」という言葉には、自然体で物事や人との関係に向き合う深い哲学が感じられま...

言葉の意味を考えましょうね？　想作料理とは？ つまり、栄養士と給食のおばちゃん １．メニューを考える ２．予算を出す ３．材料を調達する ４．調理する ５．味見する/盛りつける ６．食べる/感想を述べる 料理は五感が必要です。 味加減、塩加減、匙加減、火加減などは目分量で良...

料理人　AO イカめんたいこスパゲティー　－　和伊 料理人　魔人屋・店主　POCO 春の祭寿司 料理人　バードマン社員一同 すき焼き バードマンは秘密結社です。 秘密保全法？ 結社の秘密を漏えいすると、罰せられる。...

料理　第１弾　メニュー １２．三陸のクジラ焼き　－　ショウガとニンニク １１．カキフライ　－　フライ １０・アサリのバター炒め　－　炒め物 ９．卵焼き　－　料理の基本（三点盛り） ８．赤魚鯛　－　焼き魚 ７．イカ　－　刺身 ６．納豆ナベ　－　鍋料理 ...